riba sa pancetm

Riba sa pancetom

Koraci pripreme ribe sa pancetom:

1. Začinite ribu paprom te nožem razrežite male džepiće kako bi više ružmarina ostalo na ribi.
2. Na vruću tavu dodajte malo maslinova ulja te prepržite ribu s obje strane kako biste dobili hrskavu koricu.
3. Zatim omotajte u slaninu te nastavite peći oko 10 minuta dok slanina ne poprimi smećkastu boju.
4. U međuvremenu zakuhajte vodu i pristavite šparoge. Kuhajte nekih 5 minuta dok ne omekšaju.
Poslužite toplo uz rižu i ribu s pancetom. Po želji poslužite sa svježim bosiljkom.

Sastojci:
4 fileta lososa ili bakalara
svježi ružmarin
2 ocijeđena limuna
svježe mljeveni papar
oko 8 šnita pancete
4 jušne žlice majoneze
16-20 komada šparoga
svježi bosiljak po želji

Izvor: http://dobrahrana.jutarnji.hr/


Adresa: Vučedolska 30, 81250 Cetinje, Crna Gora
Tel: +382 41 240 050
Fax: +382 41 240 051
Mob: +382 67 270 092