– Roll pita sa Interproduct domaćom kobasicom i povrćem
Sastojci:
Dimljena domaća pečenica – polutrajna kobasica (500 g)
Zelena paprika (185 g)
Tikvica (185 g)
Ljubičasti luk (170 g)
Jaja (3 kom)
Tijesto za savijače (500 g)
Prezla
Sezam
So
Recept:
Ako nemate kobasicu, koja vam je ostala od roštilja, ispecite nove u tiganju s malo ulja na dnu.
Gotove kobasice odložite sa strane, a na ispuštenu masnoću dodajte na trakice nasjeckano povrće (ljubičasti luk, zelenu mladu tikvicu, zelenu papriku, a možete i drugo povrće po želji).
Po potrebni dodajte još malo ulja, posolite sve i pustite povrće da omekša.
Uzmite dva lista tijesta za savijače, te ih prerežite na dva manja komada za dva savitka.
Na svaki stavite kobasicu i povrće pazeći da vam rubovi ostanu slobodni.
Savitke napravite tako da prvo s listovima preklopite punjenje, zatim krajeve preklopite prema unutra po cijeloj dužini listova i tada nastavite rolati cijeli savitak. Na kraju možete s malo vode ili maslaca premazati listove da se bolje ulove.
Svaki savitak zatim panirajte u razmućenim posoljenim jajima i prezli pomiješanom sa sezamom.
Panirane savitke propržite u duboko ulje na 170 stepeni svega par minuta samo da dobiju hrskavu koru i zlatno smeđu boju.
Kada budu gotovi, odložite ih na ubrus da upiju višak masnoće.
Prijatno!
Izvor: http://kuharica.kontin.info/
