– Cocktail mini kreker hamburgeri punjeni slaninom
Sastojci:
oštro brašno 200gr
sir tilzit 140gr
kiselo vrhnje 180gr
slanina 80gr
cherry paradajz 60gr
matovilac salata (po želji)
umak (po želji)
so, luk u prahu (po želji)
Priprema:
1. U dubokoj posudi pomiješajte brašno, rendani sir i začine.
2. Dodajte vrhnje i sa njim zamijesite čvrsto tijesto.
3. Tijesto razvucite na pobrašnjenoj površini (preporučena debljina tijesta 2cm). Možete slobodno i više, sobzirom na to da bi tijesto trebalo biti barem duplo deblje nego za pripremu standardnih krekera.
4. S kalupom (ili čašom) željenog promjera, izrežite krugove iz tijesta.
5. Krugove tijesta stavite na papir za pečenje, posipajte ih dodatno sa sirom zbog atraktivnog izgleda i pecite in na 220 stepeni – 15-20 minuta.
6. Kada kreker peciva budu gotovi, ostavite ih 15 minuta da se ohlade.
7. Peciva prerežite na pola i napunite ih željenim namirnicama. Na kraju hamburgere probodite s čačkalicom kako bi se držali na mjestu.
Savjet:
Koristite prženu slaninu, umak na bazi ketchupa i senfa, cherry paradajzom i matovilcem kao punjenje.
Prijatno!
Izvor: http://kuharica.kontin.info/