Đuveč sa suvim rebrima
1. Povrće isjeckati i na ulju popržiti, zatim dodati začinsku papriku po ukusu i so. Nemojte mnogo soliti zbog suvih rebara. 2. Sipati u đuvečar ili neki drugi odgovarajući sud, dodati pirinač i naliti vodom. […]
cetinje
Karađorđeva šnicla a la Velington
– Karađorđeva šnicla a la Velington Sastojci: 1 svinjski file 2-3 kašike kajmaka nekoliko režnjeva pršute nekoliko režnjeva starijeg sira 1/2 paketa lisnatog testa (250g) biber i so po ukusu Priprema: 1. Od filea napravite […]
Mozzarella u pršutu
– Mozzarella u pršutu (za 2 osobe) Sastojci: 2 x 125 g mozzarella sira 2 kašičice maslinovog ulja – za podlogu (salatu): 50 g matovilca ili rukole 200 g chery paradajza (12 kom) maslinovo ulje […]
Ražnjići sa kobasicom
Ovaj recept smo preuzeli i probali i priredili sa Interproduct domaćom kobasicom sa: http://www.volim-meso.hr/
Pastrmka sa slaninom
– Pastrmka sa slaninom Sastojci: 1 veća pastrmka (od oko 1 kg) tanko nasječena svježa slanina nekoliko režnjeva dimljene slanine nekoliko suvih šljiva i kajsija (koliko je potrebno da se popuni unutrašnjost pastrmke) 1 svježa […]
Supa od kestena sa slaninom
– Supa od kestena sa slaninom Sastojci: 150 g suve slanine 500 g kestena 1 kom mrkve 1 kom peršuna (korijen) 0.5 kom celera (korijen) 1 kom ljubičastog luka 1 kom porogluka (cijeli) 2 čena […]
Pogačice sa goveđim pršutom (goveđom pršutom) i sirom
– Pogačice sa goveđim pršutom (goveđom pršutom) i sirom Sastojci: 300 g brašna ½ kašičice soli 1 prašak za pecivo 75 g margarina 160 g gaude (ili nekog drugog kačkavalja) 70 g goveđe pršute 220 […]
Slanina sa glazurom od piva
– Slanina sa glazurom od piva Sastojci: 8 tankih šnita slanine 1/2 šolje meda 1/2 šolje tamnog piva 1 kašika senfa Priprema: 1. Zagrijte rernu na 150 stepeni C. Pleh obložite papirom za pečenje. 2. […]
Sarme uz pancetu i suva rebra
1. Listove kupusa očistiti od debelih krajeva. Ako je prekisio, kupus ostaviti preko noći u hladnoj vodi. 2. Na ulju propržiti isjeckani luk, pancetu i šunku. Dodati mljeveno meso i pržiti još petnaestak minuta. Izvor: […]
Mafini sa krompirom, prženom slaninom i mladim lukom
1. Dva manja krompira dobro operite pod mlazom vode i neoguljene narežite na tanke kriške. 2. Od njih napravite posudice u kalupu za mafine, tako da cijelu krišku stavite na dnu, a ostale podijelite […]
Cocktail mini kreker hamburgeri punjeni slaninom
– Cocktail mini kreker hamburgeri punjeni slaninom Sastojci: oštro brašno 200gr sir tilzit 140gr kiselo vrhnje 180gr slanina 80gr cherry paradajz 60gr matovilac salata (po želji) umak (po želji) so, luk u prahu (po želji) […]
Hrskave spirale sa pršutom
– Hrskave spirale sa pršutom (za 14 spirala) Sastojci: lisnato tijesto (250 g) pršut (150 g) parmezan (20 g) jaje origano so Recept: 1. Razvucite lisnato tijesto u kvadrat. Jednu polovinu tog kvadrata pospite sa 20g […]
Kupus sa špic rebrima
1. Dno veće i dublje šerpe pospite s malo ulja. Ubacite očišćen i iseckan crni luk na šnite, praziluk i šargarepu na kolutove. Poklopite i stavite da se dinsta na tihoj vatri. … Izvor: […]
Pršuta i šparoge u lisnatom tijestu
– Pršuta i šparoge u lisnatom tijestu Sastojci: Šparoge Lisnato tijesto Pršuta Jaje Priprema: 1. Razvucite tijesto na oko 1cm debljine i izrežite što pravilnije pravougaonike. 2. Posložite par parčadi pršute preko njih, a zatim […]
Roll pita sa kobasicom i povrćem
– Roll pita sa Interproduct domaćom kobasicom i povrćem Sastojci: Dimljena domaća pečenica – polutrajna kobasica (500 g) Zelena paprika (185 g) Tikvica (185 g) Ljubičasti luk (170 g) Jaja (3 kom) Tijesto za savijače (500 […]
Riba sa pancetom
Koraci pripreme ribe sa pancetom: 1. Začinite ribu paprom te nožem razrežite male džepiće kako bi više ružmarina ostalo na ribi. 2. Na vruću tavu dodajte malo maslinova ulja te prepržite ribu s obje strane […]
Teleći odresci s pršutom i žalfijom
Sastojci: – za 4 osobe 450 g teletine, po mogucnosti ruzice, izrezane na 8 komada 125 g prsuta 8 listova žalfije 4 zlice brasna 2 zlice maslaca 3 zlice djevicanskog maslinovog ulja sol i svjeze […]
Grilovane kajsije sa pršutom i sirom
Savjet: Umjesto mozzarelle, za pripremu ovog jela možete upotrijebiti kravlju skutu. Pri kupnji marelica pripazite da ne budu prezrele jer se neće lijepo pržiti na tavi, odnosno počet će se raspadati. Kad im završi sezona, […]