Mafini sa krompirom, prženom slaninom i mladim lukom
1. Dva manja krompira dobro operite pod mlazom vode i neoguljene narežite na tanke kriške. 2. Od njih napravite posudice u kalupu za mafine, tako da cijelu krišku stavite na dnu, a ostale podijelite na 2 ili 4 dijela i sa njima obložite zid kalupa.
-
2
kom
krompir
-
4
parčeta
slanina
-
3
kom
jaja
-
3
velike kašike
kisela pavlaka
-
70
gr
sir za pizzu
-
mladi luk
-
so, biber
-
Dva manja krompira dobro operite pod mlazom vode i neoguljene narežite na tanke kriške.
-
Od njih napravite posudice u kalupu za mafine, tako da cijelu krišku stavite na dnu, a ostale podijelite na 2 ili 4 dijela i sa njima obložite zid kalupa.
-
Posudice ispunite nasjeckanom prženom slaninom i mladim lukom u kolićinima po želji.
-
Izmutite 3 jaja i pomiješajte ih sa 3 velike kašike pavlake, malo soli i biberom po želji. Dobijenu smjesu ulijte u posudice od krompira preko slanine i mladog luka, taman do vrha kalupa za mafine.
-
Na kraju preko svakog mafina narendajte sir za pizzu.
-
Mafine pecite na 175 stepeni dok ne vidite da su dobili zlatnu boju i malo na volumenu.
-
Kada budu gotovi, pričekajte 5 minuta prije nego ih izvadite iz kalupa. Poslužite ih odmah, dok su još topli.